ENTREGA PRIMER CORTE

En este experimento queríamos ver la experiencia de la gente al verse enfrentados a comer algo que no sabían que era, ya que sus ojos se encontraban vendados. Para esto se prepararon algunos platos donde se buscaban mezclar los diferentes sabores: ácidos, amargo, dulce, salado y agrio.

A continuación se pueden ver algunas de las preparaciones que se realizaron:

Crema de limón en canastilla de chocolate amargo.

Mermelada de cascara de naranja en canastillas de chocolate.

Huevos de codorniz cubiertos de chocolate y decorados con sprinkles.

Tajadas de pan integral, con salchichas cubiertos de queso y gratinados con queso parmesano.

Experimentación en vivo

Conclusiones

Inicialmente se pudo observar que los participantes en la prueba se mostraron nerviosos y un poco desconfiados de los que se podrían encontrar a la hora de comer. Una vez los participantes introducían los alimentos a su boca, algunos dependiendo de la combinación que estuvieran comiendo tenían expresiones de desagrado, como fue en el caso de los huevos de codorniz, o de agrado en el caso del chocolate.

Una de los factores importantes en este experimento es que los participantes recurrían al sentido del tacto, para tratar de buscar en su memoria y relacionarlo con alguna experiencia del pasado, así mismo lo hacían con los demás platos, reconocían los ingredientes, por medio de su memoria.